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インスタントコーヒーでコーヒーベーグルを作ったという友人の話を聞いて作ってみました。
コーヒー味のベーグルは初めて^^。レシピはいつものココア生地のものを使いました。
チョコチップを並べて巻き込んであります。
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by eikoAAA | 2010-04-18 13:41 | Bread
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久しぶりのメロンパン。教室のレシピを使いました。

クッキー生地は薄めが好きです^^。あまり厚すぎるのは、パン生地よりクッキーを食べているみたいで・・・。あくまでも、パン生地の美味しさを楽しみたい。そこにクッキー生地の美味しさがプラスされている感じがいいなあと思います。
メロンパン作りは楽しいです。クッキー生地をのばしてパン生地にのせて、カードで筋をつける・・・。最終発酵前の、小さめのメロンパンってかわいいなあと思います^^。
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by eikoAAA | 2010-04-05 14:47 | Bread