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酵母ジュースでパン
2013年06月25日
しばらく前に、酵母ジュースの作り方を、知り合いの方に教えていただき...
ソーダブレッド
2013年03月24日
ソーダブレッドは、ベーキングソーダで膨らめる、あっという間にできる...
マヨネーズパン
2012年11月15日
マヨネーズを絞ってから焼くマヨネーズパン。 正式に?パン作りを習い始...
ベーグルドーナツ
2012年05月25日
おやつにベーグルドーナツです。 ベーグルを揚げてドーナツに。 ...
アップルデニッシュ
2012年02月27日
寒い季節はクロワッサンやデニッシュを焼きたくなります。 皆さん、難し...
パン
2012年02月03日
寒いですね。 静岡県でも雪が降りました。昨日は、日中も雪が舞ってい...
クロワッサン
2011年12月01日
今期初のクロワッサン。 久しぶりだなあ・・・^^。注意点何だっけと思...
クランツ
2011年11月15日
パン教室のレシピでクランツを焼きました。 オレンジスライスの代わりに...
ホシノカンパーニュ
2011年06月13日
ホシノでカンパーニュです。 発酵時間が長いので、日常の流れに工程が入...
ホシノ×ベーグル
2011年05月27日
ホシノ天然酵母でベーグルを焼きました。 イーストベーグルも大好きだけ...
久しぶりにスコーンを
2011年04月11日
震災から1カ月がたとうとしています。 未だ落ち着かない事情。 ...
カンパーニュ
2011年03月07日
久しぶりにカンパーニュ。 微量イーストで仕込むレシピです。 いくつ...
黒糖ドーナツ
2011年01月25日
子供のリクエストにこたえて、ドーナツを作りました。 いつもリングの形...
シュトーレン
2010年12月23日
今年も沢山シュトーレンを作りました。 ドライフルーツ類をラム酒に漬け...
親子で・・・
2010年10月06日
先日、かわいいYちゃんが、お母さんと一緒にパン作りを頑張ってくれました...
サマーセミナー
2010年08月29日
パン教室で、年一回開催されているサマーセミナーに参加してきました。 ...
メロンパン
2010年05月04日
メロンパン、シェルの模様で。 クッキー生地は控え目に自然な甘さを...
珈琲ベーグル
2010年04月18日
インスタントコーヒーでコーヒーベーグルを作ったという友人の話を聞いて作...
メロンパン
2010年04月05日
久しぶりのメロンパン。教室のレシピを使いました。 クッキー生地は...
ケークサレ
2010年03月25日
ネットで時々見かける「ケークサレ」を作ってみました。 レシピは、「ク...
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