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料理教室

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マクロビオティックの料理教室。
今回は、生徒の創作「おもてなし料理」です^^。
あっという間にコマ数は進み・・・。
が、その理論はなかなか奥深いものです。
一旦区切りが来る今頃になって、その自覚が出てきました(遅っ^^;)。
時間に余裕のある日には、いろいろと考えたりしながら料理を考えます。
日々、「中庸」について考える事柄がたくさんあります。
これからも、心穏やかに保ちつつ過ごしていけるといいなあと思います。